Si la cité bordelaise est associée au vin à travers le monde, il ne faut pas en oublier quoi manger pour accompagner. Les meilleures visites gastronomiques vont surprendre vos papilles.
Sur le territoire bordelais, on compte plus de 1600 restaurants. De là à conclure que ses habitants aiment bien manger, il n’y a qu’un pas que je me hâte de franchir. Bordeaux est une terre de gastronomie et vous allez pouvoir découvrir vous aussi les saveurs qui en font sa renommée.
Meilleures visites gastronomiques de Bordeaux : pendant l’effort, le réconfort !
Car ce sont en effet des visites qui vont vous faire également parcourir la ville à la recherche ce qui fait les spécificités de ses assiettes.
Visite avec Virginie
C’est effectivement le nom de cette Bordelaise depuis plus de 30 ans qui vous guidera dans cette découverte de la ville et de sa cuisine. Pleine d’entrain et de connaissance, elle vous fera découvrir les meilleures adresses locales. La visite comprend moult dégustations et le repas de midi dans un restaurant. Un conseil : c’est copieux, alors ne mangez pas trop au petit déjeuner.
- Prix : €95/personne.
- Quand : du mardi au samedi à partir de 10h30,
- Durée : plus de 4h.
La même visite, sans le repas, est proposée à €79, l’après-midi à 15h30 et dure 3h30.
Fromages, vins, etc
Vous allez traverser la vieille ville de Bordeaux en 4h, du Miroir d’eau à la place des Quinconces en passant par le Grand théâtre ou la Tour Pey Berland. Et cette visite sera aussi instructive grâce à votre guide que gustative avec ses nombreux arrêts dégustation. Dans des boutiques qu’il aura sélectionnées, à vous les fromages, canelés et autres foie gras.
- Prix : €123/personne.
- Quand : à 17h du mardi au jeudi et le dimanche.
- Durée : 4h.
Brunch œnologique
C’est en effet comme ça que se définit cette activité. Vous y ferez un tour au fameux marché des Capucins de Bordeaux, le plus célèbre et courtisé de la ville. S’en suivra un brunch dans un restaurant du quartier Saint Michel avec seulement de très bons produits de la région, fort de fromages, de charcuterie, et agrémenté d’une dégustation de plusieurs vins de Bordeaux. Une façon super sympa de découvrir un des quartiers les plus animés de la cité, et de vivre un moment comme un autochtone. Elle n’a par contre lieu que le samedi. C’est un peu dommage.
- Prix : €40/personne.
- Quand :le samedi à 10h.
- Durée : 3h.
On se fait un drunch ?
C’est en effet le mot inventé ici pour l’occasion afin d’expliquer la visite. Tout commence à 17h45, et on enchaîne les boutiques. D’abord du vin et cours œnologique, puis du fromage et enfin des desserts avec une vue paradisiaque sur Bordeaux ! Efficace pour les palets !
- Prix : €49/personne.
- Quand : les vendredis et samedis à 17h45.
- Durée : 3h.
Marcher aux marchés
Cette visite vous amène à faire le tour des deux grands marchés de Bordeaux. Tout d’abord celui déjà mentionné plus haut des Capucins, puis les toutes nouvelles Halles de Bacalan. C’est un nouveau marché plutôt haut de gamme avec des produits de qualité supérieure. Vous y trouverez des artisans aux étalages sublimes : huîtres, poissons, vins, fromages, charcuterie, viennoiseries, fruits et légumes…Tout pour se faire plaisir, en somme, et ça tombe bien puisque vous pourrez tout déguster avec votre guide Sylvie !
Les deux marchés étant assez éloignés, cette visite peut se faire à pied, mais aussi en vélo.
- Prix : €54/personne.
- Quand : les jeudis et dimanches à partir de 9h30.
- Durée : 3h.
Pain, épices et saucisses
C’est en effet le programme plus original de cette visite de 2h. Vous commencerez par la visite d’une boulangerie traditionnelle. Puis rencontre avec un passionné d’épice qui vous contera l’histoire du port de Bordeaux. Enfin un artisan boucher vous régalera de ses spécialités à base de porc. Votre guide ne manquera pas de vous raconter également tout ce qu’il y a à savoir sur l’architecture sublime du quartier Saint Pierre.
- Prix : €29/personne.
- Quand : le samedi à 9h30.
- Durée : 2h.
Vous l’avez compris : il y a de quoi se régaler tout en s’instruisant de l’histoire de Bordeaux durant ces visites gastronomiques. Et c’est quand même mieux si on associe le savoir aux saveurs !
Bonne visite gastronomique !
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