Si vous voulez bien manger et découvrir un monde placé sous le signe de demain, du respect et de l’écologie, rendez-vous à Darwin !
Il y a quelques décennies la caserne Niel était un lieu militaire bordelais. On y préparait la guerre, on y fait aujourd’hui la paix !
Darwin : le Bordeaux alternatif de plus en plus populaire
Il règne en effet, dans cette ville dans la ville de 20 000 m², une atmosphère de bon sens et d’avenir. Un monde meilleur y a été créé pour rassembler ceux qui croient encore que les choses peuvent changer pour un avenir radieux. Créé par des entrepreneurs ambitieux en 2007, ce projet avait l’ambition de défendre le développement durable et mettre en avant la transition urbaine. Aujourd’hui, plus d’une cinquantaine d’associations y ont posé leurs quartiers.
Le Magasin général, plus grand restaurant bio de France, y a ouvert ses portes, proposant de la bonne cuisine végétarienne (mais pas que) dans un écrin personnalisé fait de bric et de broc à la gloire de la deuxième vie.
Horaires d’ouverture :
- Lundi et Mardi : 8:00 – 18:00
- Mercredi à Vendredi : 8:00 – 20:00
- Samedi : 8:30 – 00:00
- Dimanche : 8:30 – 20:00 / Brunch 11:30 et 14:00
Horaires de restauration :
- 12:00 – 14:00 tous les jours
- 12:00-14:00 et 19:30-22:00 le samedi.
Vous pourrez également vous y procurer de bons produits écoresponsables dans la section épicerie bio.
Horaires d’ouverture :
- Lundi à Mercredi : 9:30 – 18:30
- Jeudi et Vendredi : 9:30 – 19:30
- Samedi : 11:00 – 19:30
- Dimanche : 11:00 – 18:00
Service Snack :
- 11:45 -14:30 tous les jours
Sport et Street-art !
Les sportifs y trouveront un skate-park incroyable dans un hangar et en extérieur, ainsi qu’un terrain de basket. Il faudra juste s’acquitter de €5, qui correspondent à l’adhésion à l’association qui s’en occupe. Vous pouvez également y prendre des cours de roller !
Mais Darwin est aussi un grand lieu culturel, et des évènements -concerts, débats, projections et autres- y ont lieu toute l’année. N’hésitez pas à jeter un œil sur l’almanach lors de votre visite de Bordeaux.
Enfin, Darwin est un musée du street-art à ciel ouvert et vous serez subjugués par les œuvres que vous y découvrirez, certaines absolument monumentales s’exhibant sur des dizaines de m².
Le lieu est aujourd’hui tellement encré dans la ville que les visites touristiques de la ville y passent.
Vous l’aurez compris, Darwin est un lieu qui détonne vraiment dans le paysage bordelais et c’est exactement le but qu’il s’était donné. Un tant soit peu victime de son succès, il est aujourd’hui devenu branché et très fréquenté. Il n’en reste pas moins un lieu à visiter si vous passez dans le quartier, ne serait-ce que pour le dépaysement et le street-art.
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